快手宝宝菜-香菇炖鸡
快手宝宝菜-香菇炖鸡的做法说明
不知道为啥小主最近开始过敏，饮食单一了很多，胃口也不好，挑食的厉害，每天给他做饭很头疼，难得他特别爱吃这道肉菜。食材有鸡腿，香菇，菜花和白菜，正常做菜应该没有后两种菜，加进去纯粹是为了让他吃点菜。八角，料酒，生抽通通不用，毕竟是为了孩子做菜嘛。
快手宝宝菜-香菇炖鸡的做法与步骤
- 1.
鸡大腿去肥油，切块，焯水去沫备用。 干香菇泡发，泡香菇水备用。 切姜片，葱段，剥蒜头备用。
- 2.
热锅倒橄榄油，放入葱姜蒜头爆香后，放入鸡腿块，调小火翻炒一两分钟去鸡块水分。
- 3.
加入泡香菇的水，wmf多功能锅盖炖20分钟，用筷子插一下看鸡腿是否烂熟。 炖烂了就放入一小匙儿童酱油，加菜花炖5分钟后，放入香菇，白菜叶，开大火收汁。
小贴士
香菇吸汁，要加了酱油，肉炖进味儿以后再下，不然就太咸了。
