蜂蜜糖渍苹果

蜂蜜糖渍苹果的做法与步骤

1. 第1步.

   因为有一瓶普通的干白～就这么用吧。 这个苹果超级大～一个抵俩

   
2. 第2步.

   苹果～一个削皮一个不削皮。 我这次用了一个超级大的苹果，所以半个削半个不削。 然后四等份，去核。

   
3. 第3步.

   切成0.5的薄片。边切边泡水防止氧化。 这一步对于我这种刀工简直是公开处刑……

   
4. 4.

   锅里倒入白葡萄酒和水，以及砂糖。让砂糖融化。 如果用朗姆，可以换成红糖，风味会更浓郁。

5. 第5步.

   沸腾后放入苹果片和肉桂棒。再次沸腾后，转小火。

   
6. 第6步.

   用烘焙纸做一个"落盖"。放在锅里，让它贴在苹果上。

   
7. 7.

   根据自己喜欢的口感来调整时间。 5～8分钟关火，放入蜂蜜搅拌。冷却和热吃都可以。

8. 第8步.

   装盘，一片带皮一片不带皮叠起来会比较有层次感～装饰一些绿叶～我觉得薄荷不错，不过我爱莳萝。 挖一块酸奶一起吃很不错～因为我的酸奶木有糖。