韩式粉丝炒杂菜
韩式粉丝炒杂菜的做法说明
以前做炒杂菜都是用炒的每次都会有点干
这道菜干了容易噎死
这次用煮的还不错
颜色不太好看因为不喜欢吃胡萝卜就没放
可以按个人喜好加入其他绿叶菜木耳蛋皮等等
韩式粉丝炒杂菜的做法与步骤
- 第1步.
粉丝泡软 这里用的是小伙子粉丝 不倒翁也可以 国产的红薯粉不知道为什么总容易粘
- 第2步.
香菇切片 洋葱切丝
- 第3步.
煎一块牛排顺便炒香洋葱 不想吃肉可以完全不放 对味道没有影响
- 第4步.
牛排切长条
- 第5步.
粉丝放入锅中加冷水没过粉丝 香菇或其他蔬菜放在上面 中火把水烧开然后转小火 水不能太少 炒杂菜太干会噎死的
- 第6步.
搅搅搅 加入生抽 盐 香油 牛肉粉 糖 加入牛肉和洋葱 搅搅搅
- 第7步.
看水差不多了准备出锅
- 第8步.
出锅前加入芝麻搅搅搅
- 第9步.
完成
- 第10步.
其他漂亮的炒杂菜
小贴士
炒杂菜一定要有点汤水不然真的会噎死
