椰汁马蹄糕
椰汁马蹄糕的做法说明
过年的时候向妈妈偷师学艺，也是第一次的作品，简单易学，浓浓的椰汁香味！
椰汁马蹄糕的做法与步骤
- 1.
1碗清水煮溶红糖成为红糖水；250克马蹄粉加入3碗清水搅拌成为马蹄浆；红糖水加入马蹄浆，成为红糖马蹄浆。
- 2.
1碗清水煮溶白糖称为白糖水；250克马蹄粉加入3碗清水搅拌成为马蹄浆；白糖水加入马蹄浆，成为白糖马蹄浆。
- 3.
马蹄切碎，加入道白糖马蹄浆搅拌。
- 4.
开始蒸糕。现在锅里面加开水，平铺蒸糕盘，大火开始蒸糕。加入第一层红糖马蹄浆（大概铺平蒸糕盘即可），盖上盖子蒸5分钟。然后揭盖加入白糖马蹄浆，同样蒸5分钟。如此类推逐层添加，但注意确保最后一层是红糖马蹄浆。铺上最后一层后蒸5分钟即完成。
- 5.
拿出马蹄糕，放置冷却，再切件（如果还没冷却则会黏糊糊很难切开）
小贴士
1.注意控制蒸糕时间，否则容易脱层。
2.每次添加马蹄浆的时候要先搅拌均匀，否则成品会黏稠程度不一样。
