家常豆腐（素食）

家常豆腐（素食）的做法与步骤

1. 第1步.

   老豆腐切成薄薄的长方形，有的喜欢切成三角形，都可以。木耳泡发，我用的木耳不大，泡发了直接用，如果大木耳就撕成小片。

   
2. 第2步.

   胡萝卜，青椒都切成长方形

   
3. 第3步.

   老豆腐切片油炸，两面金黄后捞出待用。

   
4. 第4步.

   将胡萝卜，冬笋片（因有季节性可调整，故配料表里没有写），香菇，木耳逐步放入。

   
5. 第5步.

   加生抽，辣椒酱翻炒。

   
6. 第6步.

   加一点点老抽（可不加），加少许红糖翻炒，起锅。