改良版麦当劳菠萝牛肉汉堡

改良版麦当劳菠萝牛肉汉堡的做法与步骤

1. 第1步.

   新鲜牛肉馅+剁碎的洋葱，洋葱量看个人喜好，最好不超过三分之一，放入一点盐、淀粉、一小块黄油。 ***面包糠是其它菜谱看到的，作用我也不清楚，家里刚好有就放了一点点；没有黄油可以用奶粉代替，主要是让牛肉更香一丢丢

   
2. 第2步.

   将混合馅拌匀，捏出饼的形状，饼不宜太厚，不超过一厘米，不然煎的时候中间很难熟。捏好的馅放一边

   
3. 第3步.

   切好一片圆形菠萝，厚度不超过一厘米，不然不好咬哈哈，放着待用

   
4. 第4步.

   我买的是嘉顿那种汉堡面包，放到平底锅加热，不放油，两面都煎到有点脆脆的，待用

   
5. 第5步.

   酱汁的做法是从其它菜谱看的，用番茄酱和酱油调，但要加水，不然太重口，加点牛奶味道会好一些，不用太在意酱汁的浓稠度，因为只是刷在牛肉饼上煎而已 ***锅加热，放一点点油，牛肉馅已经放了黄油了，锅较热时转中火，放入牛肉馅，煎一会转小火继续煎，两面轮流翻着煎才不容易焦 ***酱等牛肉饼熟了一半了再刷，判断熟没熟我的办法是直接掀开一点点看咯，饼不会散开的放心哈哈

   
6. 第6步.

   装盘：从下往上分别是面包-牛肉饼-芝士片-菠萝，有培根的可以加层培根

   
7. 第7步.

   菠萝中和了芝士和牛肉饼的腻味，酸甜可口哇😍