焦糖香蕉吐司派

焦糖香蕉吐司派的做法与步骤

1. 1.

   预热烤箱到180度。在一个20cm X 28cm X 5cm的烤盘中上一层油，再将面包摞在烤盘中。在食物处理机中倒入鸡蛋、砂糖、香草精、肉桂粉、牛奶、2/3杯奶油和2根香蕉，搅打至顺滑，然后倒入烤盘中，没过面包，泡15分钟后烤30到35分钟，烤到色泽金黄为止。

2. 2.

   与此同时，将剩下的香蕉纵向切条。在一个小奶锅中倒入黄油和红糖，中高火烤到完全融化，倒入剩下的奶油搅拌均匀，煮到微沸后转中火，倒入香蕉和山核桃再煮2到3分钟，煮到香蕉软化、汤汁浓稠。

3. 3.

   将香蕉混合物倒在烤面包上。此外还可以再打发一些奶油，涂在顶上。