浓油赤酱油焖笋

浓油赤酱油焖笋

浓油赤酱油焖笋的做法说明

春笋上市,就想起小时候妈妈做的油焖笋,妈妈远去了,可是味道还在味蕾上颤动,还原妈妈的味道

浓油赤酱油焖笋的食材和调料

春笋克500
菜籽油100ml
生抽30ml
老抽30ml
蒸鱼豉油10ml
2块
500ml
1撮

浓油赤酱油焖笋的做法与步骤

  1. 第1步.

    春笋买回,剥去外面笋壳,洗净,切成如图滚刀块,备用,如果,你那里没有我这样的笋,是大的毛竹笋,请切好后,焯水去掉涩味

    浓油赤酱油焖笋的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    锅里放宽油,不要说少吃油哈,油焖笋顾名思义,油要多,油热倒入笋翻炒,直至笋变软

    浓油赤酱油焖笋的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入所有调料及开水小火焖烧,至水差不多收干,关火,盛盘,撒葱花,开吃吧!

    浓油赤酱油焖笋的做法步骤 第3步

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