剁椒芋头
剁椒芋头的做法与步骤
- 第1步.
蒸半熟的（全熟也可）芋头切滚刀块，过油煎至出现金黄色边边
- 第2步.
盘子里铺吸油纸呈出，待回锅
- 第3步.
1.姜片少许、蒜末、剁椒下锅炒香 2.加入少量蚝油、生抽提味 3.倒入吸过油的芋头块，翻炒 4.加入少量白胡椒粉 5.用水稀释少量淀粉，慢慢倒入，可让剁椒蒜末挂在芋头上 6.关火，滴入少量香油，翻拌一下
- 第4步.
装盘～好香呦～不爱吃蘸糖的可以考虑这样消灭芋头，下饭棒棒哒🎉
小贴士
因为剁椒、蚝油、生抽都含盐分，所以就没有单独再放盐
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