玛格丽特脆底披萨—Staub铸铁锅
玛格丽特脆底披萨—Staub铸铁锅的做法说明
玛格丽特披萨是一款只有芝士的披萨，偶尔配有片状番茄和罗勒叶做点缀。脆底披萨需配合石板烘烤。
Staub铸铁锅作为锅中的翘楚，可明火，可进烤箱，用它来烤脆底披萨，就解决了家庭烘焙没有石板的难题，在家即可享用五星级饭店的美食。
玛格丽特脆底披萨—Staub铸铁锅的做法与步骤
- 第1步.
准备材料，奶酪擦丝
- 第2步.
混合面团材料，揉成光滑面团，（水量自己调节，以面团成品不粘手不干裂为主）同时把铸铁锅和烤箱一起预热220度
- 第3步.
面团少做醒发后，擀成与铸铁锅大小相同的面饼，尽量薄，稍微大一点没关系，然后抹上披萨酱，放在一张烘焙纸上
- 第4步.
然后撒上各种奶酪，提着油纸，放入预热好的铸铁锅中，200度烤12-15min即可
小贴士
配方能做两个24cm的面饼。可以多做一些冷冻起来，随吃随取
铸铁锅全身铸铁打造，预热好后非常烫！请小心！
烘烤时间不宜过长，否则影响拉丝效果。
我没有放番茄和罗勒，因为披萨酱里都有了，小仙女们根据自己喜好选放哟～
