凉拌冲菜

凉拌冲菜的做法与步骤

1. 第1步.

   洗干净适当冲菜

   
2. 第2步.

   锅了烧水，把冲菜过水，切记不能把冲菜煮熟了，过一下就好

   
3. 第3步.

   切成小丁

   
4. 第4步.

   在密封容器里轻微发酵，这一步是决定冲菜冲味儿浓郁的关键，如果不要太冲时间短点，喜欢冲味儿的时间长点，我放了一个晚上，冲的跟放了芥末一样，很爽

   
5. 第5步.

   根据自己口味儿加入各种调料，鲜香麻辣，脆脆的很爽口！