九鬼麻油泡菜饼
九鬼麻油泡菜饼的做法说明
公司楼下新开了一家超市，拣了几样新鲜食材，回家摊了个饼！
九鬼麻油泡菜饼的做法与步骤
- 第1步.
调味品见图
- 第2步.
泡菜香葱胡萝卜切碎打入一鸡蛋白砂糖麻油搅拌均匀，再倒入面粉（我用了低筋粉估计用高筋粉差别也不大）所有食材继续搅拌成面糊。
- 第3步.
面糊呈流动状。如面粉量控制不好可以补充一些泡菜汁。
- 第4步.
倒入不粘锅平摊如图。
- 第5步.
小火煎熟翻面。
- 第6步.
黑豆浆一杯搭配，安抚一下辛苦了一周的胃吧！😄
小贴士
一勺麻油摊入锅底，另一勺拌入面糊。香而不腻，算是韩式泡菜饼中的清流。哈哈！
