清汤萝卜牛腩

清汤萝卜牛腩

清汤萝卜牛腩的做法说明

本想煮咖喱牛腩,家里刚好有萝卜就改变主意煮了清汤萝卜牛腩汤,又可以喝汤又不会上火,方法如下,大家试试吧😊

清汤萝卜牛腩的食材和调料

牛腩500
萝卜1根
3片
八角3个
适量
桂皮适量
适量
香菜适量

清汤萝卜牛腩的做法与步骤

  1. 第1步.

    先少油爆炒牛腩后加入水煮开

    清汤萝卜牛腩的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    煮牛腩至少45分钟后看牛肉熟的程度,后放入萝卜再继续煮30分钟。

    清汤萝卜牛腩的做法步骤 第2步

小贴士

牛肉清水浸泡后,放入冷水一起煮开,备用,白萝卜切块出水备用,热锅放少许油,放入姜片炒,然后放牛腩,八角等,接着加半锅冷水煮沸,转去砂锅,小火煮60分钟,放入萝卜再继续煮30分钟,出锅前放少许盐和香菜,喜欢辣椒的可以吃的时候牛腩萝卜点辣椒酱,大功告成😋

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