萌萌哒飞机蛋糕

萌萌哒飞机蛋糕的做法说明

家有小儿今天六周岁生日，点名了要这架飞机，说很酷。方子来自下厨房又妈，感谢！
我的蛋糕胚有所改动。此方蛋糕胚会有多余的量，我拿来做奶油蛋糕盒子了。

第1步.
做戚风蛋糕的方法做蛋糕胚，蛋白打到硬性发泡。尖尖角。
第2步.
180度预热后，烤13分钟上色金黄。晾凉，切开两个长方形。
第3步.
叠在一起如图切成这样。
第4步.
继续用蛋糕刀修成这样。
第5步.
奶油分出400克打发九分抹胚。
第6步.
抹好是这样。
第7步.
之前第三步切的小三角两个叠加切掉尖头，这样拼在机身处抹奶油。
第8步.
抹好抹满就好。
第9步.
牙签划窗户轮廓，黑巧克力20克隔水融化，在油纸上画好机翼之类用转印方法做出来。插在机身两侧。10克黑巧克力10克淡奶油隔水融化放入裱花袋，等稍硬画出窗户。
第10步.
继续裱花，挤挤挤，挤星星。
第11步.
最后200克奶油加色素打发，挤星星。
第12步.
最后剩的甘那许挤出四个圆形轮装饰成飞机轮。大功告成。
第13步.
多余的蛋糕胚不要浪费
第14步.
一层蛋糕胚一层奶油，做个蛋糕盒子，美美哒，有不明白的可以加我微信问我哈。
第15步.
蛋糕切面，细腻美美哒