嫩烤羊寸排

嫩烤羊寸排的做法说明

朋友送我一包羊排，本以为是梨形那种欧兮兮的外国羊，还头疼哎呀该怎么做呀，并不喜欢呀……拿出来化冻时居然发现是咱西北羊寸排，不能更惊喜了！脑海中闪现N+1种吃法，最后决定哎呀烤吧……毕竟很多人爱吃烤的……毕竟我就是这么随便的人……这个方子，不要孜然不要孜然不要孜然！

第1步.
羊寸排洗净
第2步.
入锅中，加入一小块姜和几根葱，焯水。
第3步.
焯水同时，将所有酱汁材料混合拌匀，备用。
第4步.
煮开即可。
第5步.
烤箱预热200度。烤盘铺上两层锡纸，将羊排均匀码上，骨头那面朝下。缝隙中塞入葱姜蒜。
第6步.
将调好的酱汁均匀淋在羊排上。盖上保鲜膜腌制20-30分钟。
第7步.
腌制完之后，撒上几块黄油。（这里我用了之前写过的菜谱“南瓜香草黄油”）表面再盖上一层锡纸，入烤箱，200度20分钟，请一定记得10分钟的时候给每一块羊排翻面！翻面之后可以不用盖锡纸了～
第8步.
然后即可出炉。静置5分钟。
第9步.
就可以吃啦！word妈太好吃啦！
第10步.
又香又嫩啊！妈呀不得了啊！