芹菜炒五花肉
芹菜炒五花肉的做法说明
同事说教她，拍有相片了，所以大家分享一下这个简单又下饭的菜。
芹菜炒五花肉的做法与步骤
- 第1步.
洗干净五花肉过水。
- 第2步.
烧热锅把过水切好的五花肉先爆炒一下逼出油。
- 第3步.
用五花肉逼出油炒香豆瓣酱。
- 第4步.
放入五花肉和芹菜加少量料酒翻炒大概二分钟，让五花肉芹菜入味，然后装盘，一盘简单下饭的菜就好了。
小贴士
用了豆瓣酱不用加盐。
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懒人红烧肉五花肉洗净切块，双立人铸铁锅小火预热2分钟，加少许油转中火，放蒜末、姜丝爆香，加入五花肉，翻炒片刻，加料酒、老抽、生抽、少许盐、糖、一块八角、小块桂皮、一把花椒、一片香叶、一块陈皮(其实我是把家里有的都放进去了，少个把东西也无所谓的)
卤水五花肉材料：五花肉一条、腐竹、香菇、新鲜红辣椒一条（若喜欢辣点可放多）、桂皮一小瓣、八角一个、葱头、姜、蒜头、冰糖一两块就好、老抽一点点上色、生抽入味（视个人口味）
芹菜炒五花肉
平底锅小菜拼盘🍱（大葱鸡肉卷+芝士蛋五花肉卷+肉桂苹果三角+独蒜丸子+韭花五花肉条
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