芋头去皮切丝，冷水泡一泡沥干装盘待用，辣椒和蒜剁碎
开火，锅中入油，待油热下辣椒和蒜，再下芋头丝，快速翻炒，放适量的醋，酱油，盐，翻炒，再加点水，炒一会儿就可以起锅装盘了
芋头不是香芋哦，香芋没有脆脆的感觉
酸辣芋蒙酸辣芋头梗炒肉酸辣芋花酸辣芋根头酸辣芋头丝酸辣芋头花酸辣芋苗酸辣芋饺老妈的一绝：酸辣芋饺
