意呆大爷的羽衣甘蓝直身面

意呆大爷的羽衣甘蓝直身面的做法说明

竟然没人搬运这道意面～

意呆大爷的料理我做了很多很多道了～大概颜值都很成问题，但是都特别好吃～这是个迷。

意呆大爷有点儿猛～我减了料，这里是一人食～

其中酸豆可以用酸黄瓜代替，凤尾鱼有没有都可以，没有记得多放点盐～我觉得。

第1步.
第一批下锅的材料们
第2步.
橄榄油热～放入辣椒，蒜片和凤尾鱼先炒～接着放入橄榄和酸豆。有松子和葡萄干的同学可以放进去一起翻炒～图上我终于买到了凤尾鱼哈哈哈哈哈～
第3步.
接下来放入小番茄多翻炒一下～大致1分钟～番茄微微软～倒入羽衣甘蓝。羽衣甘蓝一定去根切碎～这玩意儿缩水很厉害，多多放就好。
第4步.
加入适量开水！！！开水！！～水不要太多。小火闷煮10～15分钟。最后只会剩一点点汤汁。羽衣甘蓝的颜色变得很糟糕～从绿到黄到有点黑～汤汁快没了可以加一点橄榄油。大爷加了我没加～他是橄榄油狂魔🌚 这个步骤的同时就烧水煮面。
第5步.
面煮6分钟还没完全熟透的时候进锅翻炒～加几勺意面水。因为里面有盐。然后再收汁，根据自己口味放盐和黑胡椒。
第6步.
装盘～磨帕玛森上去，淋一些高品质的橄榄油增加香气～done