柠檬猪蹄

柠檬猪蹄的做法与步骤

1. 第1步.

   原料准备 　　新鲜猪脚一份（市场上可以购买到，大火烹饪至嚼劲十足即可），青柠檬两个，小米辣数包，鲜韭菜一份。

   
2. 第2步.

   制辅料 　　把清洗干净的韭菜切成碎沫状放入容器用盐腌渍（韭菜一定要切的沫状，这样味道更佳）。

   
3. 第3步.

   韭菜 猪蹄 （碗里融入柠檬汁小米辣搅拌均匀，加入适量白开水。)

   
4. 第4步.

   入料 　　将调制好的辅料加入猪蹄中，使汤汁刚好侵泡到猪蹄三分之一处即可，撒上烘烤浓香的芝麻，柠檬猪蹄就制作好了。

   
5. 第5步.

   成品

   
6. 第6步.

   上桌