香菇炖豆腐
香菇炖豆腐的做法与步骤
- 第1步.
椴木香菇提前至少四小时泡发，蒜拍碎，豆腐切块
- 第2步.
热油炒香蒜和豆瓣酱，放入香菇炒至变色发软
- 3.
放入豆腐，加水至和食材持平，加入一勺酱油和一点盐，中大火炖
- 第4步.
六分钟左右，炖至汤只有小半就关火，出锅，撒葱花(不吃可以不放)
- 第5步.
用勺子吃最好了！两碗饭！
小贴士
郫县豆瓣酱有一点辣，可以增加风味，不喜欢可以不放。
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