番茄鱼片鸡蛋疙瘩汤
番茄鱼片鸡蛋疙瘩汤的食材和调料
| 鲈鱼（肉类蛋白） | 100克（根据掌心大小） |
| 番茄（缤纷果蔬） | 一个 |
| 鸡蛋（非肉类蛋白） | 2个 |
| 面粉（能量五谷） | 70克（一拳头容量） |
| 盐 | 适量 |
| 蔬菜精 | 适量 |
| 香菜 | 个人口味 |
| 芹菜丁 | 个人口味 |
| 胡椒粉 | 个人口味 |
番茄鱼片鸡蛋疙瘩汤的做法与步骤
- 第1步.
先把鱼杀好~切片😏鱼骨跟鱼头可以用来煮汤，怕腥就免去鱼骨即可 也可以在市场买回来时候让鱼档的切好
- 第2步.
热锅，倒入半勺橄榄油，匀开锅底，避免糊底
- 第3步.
倒入鸡蛋液，可以加一点点水，为了让鸡蛋不粘锅，翻遍至熟盛出一旁~
- 第4步.
再加入一点点橄榄油，导入番茄翻炒
- 第5步.
加入煮好的鱼汤盖上锅盖5分钟后开盖根据个人口味加入蒜头跟芹菜丁，盐，蔬菜精，胡椒
- 第6步.
加入70粉面粉搅拌至粘糊状， 小技巧，加水要一点点加，这样出来的疙瘩口感会比较有弹性😁
- 第7步.
疙瘩加玩再倒入鱼片，这样整锅的汤不会那么腥哦，鱼片也不会松散✌🏻
- 第8步.
出锅，✅完成~
- 第9步.
有两种摆设~哈哈哈👏🏻个人喜欢哈，但是摆设好看点食欲都会强些哟😊
