台式蛋饼
台式蛋饼的做法说明
这一期的主题是蛋饼，我家娃儿基本不吃蛋，难为的我-_-#，从下厨房的菜谱里找了道看起来美腻的，操作很简单，可以随意添加各种手头上有的材料，味道软嫩，蛋白质，碳水齐全，再配上一碗粥，齐活儿～
台式蛋饼的做法与步骤
- 第1步.
面粉、淀粉、盐加水用蛋抽搅匀，静止一会儿
- 第2步.
面粉静置的空把火腿、小葱切丁备用
- 第3步.
不粘锅抹薄薄一层油，将面粉糊倒入，随锅转动，能定型时反面
- 第4步.
在定型的这面将蛋液倒入，小配料均匀撒在鸡蛋上，鸡蛋定型后再翻面略烙一下即可
- 第5步.
蛋面朝下时直接把饼对折再对折，切成几段，配自己喜欢的酱即可～
小贴士
1.方子是用的培根小葱，我的培根没有提前化冻，小葱也木有补仓，所以就找了两样冰箱里有存货滴！放小葱会更美腻滴！
