无油版简易快手炖牛腩
无油版简易快手炖牛腩的做法说明
少油少盐少调味量，在家做出来的菜吃出健康哦
无油版简易快手炖牛腩的做法与步骤
- 第1步.
生姜，蒜头随量，生姜可以去腥
- 第2步.
红胡萝卜切成小方块
- 第3步.
土豆切小方块，并放入水里抗氧化
- 第4步.
牛腩提前焯水，捞起备用
- 第5步.
不用放油，起锅，放入牛腩爆炒
- 第6步.
爆炒的同时放入生姜蒜头，一起继续炒，炒到牛腩差不多出完水就可以下一步
- 第7步.
放入少许蚝油，酱油炒一下，马上放入热水，是热水，不要冷水
- 第8步.
水量高出牛腩平面一点，盖上锅盖大火焖至收水
- 第9步.
收水一半后放进红萝卜，因为红萝卜比土豆难煮软，所以先放
- 第10步.
红萝卜炖到快软了就可以放土豆了，放入后继续焖，这时候可以下盐调味了
- 第11步.
一滴油都不用放哦，大功告成
小贴士
记住盐一定要炖到牛腩的口感自己满意了才放，不然放了盐后，牛腩就难炖烂了
