双皮奶(非常非常简单~)

双皮奶(非常非常简单~)

双皮奶(非常非常简单~)的做法说明

总之就是很简单,奶味又香重,忍不住分享~
一次可以做两个小碗~我比较喜欢再加炼乳在表面~
大家自由发挥~
借鉴了君之的方子和一个懒人方子~
组合出来一个又简单又好吃的~

注意注意:千万不要用玻璃碗……我蒸裂了一个😂😂😂😂

双皮奶(非常非常简单~)的食材和调料

蛋清79g(约3个)
全脂奶200ml
雀巢淡奶油40ml
细砂糖30-35g(喜欢甜的就35g)
雀巢炼奶1勺(喜欢奶味重的用大勺)

双皮奶(非常非常简单~)的做法与步骤

  1. 第1步.

    所有的材料,准备好~蛋清没拍~

    双皮奶(非常非常简单~)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    所有的工具,准备好~

    双皮奶(非常非常简单~)的做法步骤 第2步
  3. 3.

    1.混合全部需要的材料,全部全部全部~ 2.用打蛋器打均匀,打到打蛋器提不起蛋清 3.用过滤网放在碗上,倒进碗里 4.盖上保鲜膜,不用扎洞,会太水影响凝固 5.大火烧开水,蒸12分钟 出锅~开吃~ 可以选择冰箱冷藏(室温冷却之后再放,放水果蔬菜那层)也可以直接吃,看个人喜欢~

小贴士

认真看上面的字,没有特别技巧~

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