广东靓汤丨霸王花海底椰汤
广东靓汤丨霸王花海底椰汤的做法与步骤
- 第1步.
把煲汤料都准备就绪。
- 第2步.
因为方便，直接去购了这样的猪肋排。
- 第3步.
像平时的话，直接购买回来切块备用。
- 第4步.
煲汤的全部食料都已经准备好了。
- 第5步.
用剪刀把霸王花剪小段，洗净，泡发。
- 第6步.
海底椰洗净，泡发。
- 第7步.
把其它食材洗净，泡发一起放进电饭煲内加入4-6海碗水（约2400-3500毫升）。
- 第8步.
全部食材放电饭煲里，按至炖品，炖2小时，即可。
- 第9步.
放盐，即可。
小贴士
主要食材：霸王花又称剑花、霸王鞭、量天尺、风雨花、假昙花等。霸王花的营养价值很高，其性味甘凉，入肺，具有清热痰、除积热、止气痛、理痰火的功效，可清心润肺、润燥解热、除痰止咳。
此外，霸王花煲汤对辅助治疗脑动脉硬化、心血管疾病、肺结核、支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎等有明显效果，还有滋补养颜的功能。用霸王花来煲汤，其味清香、汤甜滑，是极佳的清补汤料，即适合春季祛湿使用，又适合秋令滋阴除燥使用。
