广式腊味糯米饭(电饭煲)

广式腊味糯米饭(电饭煲)的做法说明
最近看三生三世看得不可开交,看到小糯米团子,就想起糯米饭
糯米比较难消化,平时很少吃。加点香米就没有那么腻了
广式腊味糯米饭(电饭煲)的做法与步骤
- 1.
把香菇泡开,洗干净,切丁 腊肉,腊肠切丁,葱和香菜也切丁
- 2.
糯米与普通香米比例是2:1,这样吃起来没那么腻
- 第3步.
加一点点有,先炒腊肠和腊肉(因为腊肠和腊肉会出很多油)
- 第4步.
腊肠已微卷边,白色部分变透明,就已经出了很多油了,再放香菇,洒一点酒,生抽调味
- 5.
待米饭已成型,把炒好的腊味到进入,继续煮
- 6.
最后,加上花生米,撒葱花香菜,盖1分钟,搅拌均匀就可以了
小贴士
油要少,单独先炒腊肠和腊肉,过程会出很多油