麻辣香锅

麻辣香锅的做法与步骤

1. 1.

   藕、莴苣、土豆切片，午餐肉切片，香菇撕块；蒜瓣、姜片备用。

2. 2.

   将藕、莴苣、土豆、香菇分别焯水至8分熟。

3. 3.

   锅烧热加入80g油，油热加入蒜瓣、姜片爆香。

4. 4.

   倒入麻辣香锅调料（家人口重、我倒入了两包105g）加入干辣椒，炒出香味。

5. 5.

   先加入藕片、土豆片、莴笋片，炒一会再加入香菇、午餐肉。（因香菇午餐肉易碎，故后加）

6. 6.

   藕片土豆等熟透入味即可起锅，撒葱花即可！