蓝莓汁奶油蛋糕

蓝莓汁奶油蛋糕的做法说明
新鲜蓝莓煮酱汁190克左右加入吉利丁1片,铁塔奶油280克打发到一半状态慢慢加入蓝莓汁再打发到表花状态。
蓝莓汁奶油蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
上下火140度25分钟,转170度25分钟

- 第2步.
7寸蛋糕

- 第3步.
新鲜蓝莓煮酱

- 第4步.
加入一片吉利丁片,慢慢加入奶油打发

- 第5步.
最后渐变混合奶油

- 第6步.
抹面

- 第7步.
表花

小贴士
蓝莓酱煮好隔汁再加吉利丁一片

新鲜蓝莓煮酱汁190克左右加入吉利丁1片,铁塔奶油280克打发到一半状态慢慢加入蓝莓汁再打发到表花状态。
上下火140度25分钟,转170度25分钟

7寸蛋糕

新鲜蓝莓煮酱

加入一片吉利丁片,慢慢加入奶油打发

最后渐变混合奶油

抹面

表花

蓝莓酱煮好隔汁再加吉利丁一片