酥皮泡芙～人气甜点

酥皮泡芙～人气甜点的做法说明

自接触烘焙开始，便爱做泡芙，因为爱吃，如今一不小心也成为热卖单品。

第1步.
黄油软化（不用很软，手可以按的动就行）加入过筛糖粉，低粉。手捏成团
第2步.
揉成圆柱形装保鲜袋放冷冻室，然后接下来泡芙部分
第3步.
先准备好材料，低粉过筛
第4步.
烤箱预热200度（一般预热烤箱时温度比等会工作温度高些，因为等会放入烤盘开烤箱门，温度会散）黄油加水放入锅中
第5步.
至黄油化，小火，倒入低粉，搅拌
第6步.
没干粉后继续翻炒十秒后，放入搅拌盆
第7步.
鸡蛋两个打散
第8步.
分次加入鸡蛋液，每次加入都要等前一次吸收完全
第9步.
搅拌完成✅
第10步.
装入裱花袋，挤出自己适合大小，中间空多点哈，会膨胀的
第11步.
取出酥皮，切片
第12步.
放在泡芙上✌️
第13步.
（这次泡芙烤出来比较放浪不羁）放进烤箱调至180度，25分钟左右（每个烤箱不同哦，⚠注意中间不要开烤箱门，会瘪掉的😢）烤好可以再闷几分钟取出，晾凉后底下戳个洞，灌入奶油