排骨蒸饭
排骨蒸饭的做法与步骤
- 第1步.
蔬菜切好备用，排骨开水汆烫捞出沥干水份备用！
- 第2步.
葱花八角炒香！
- 第3步.
加入排骨翻炒至表面微黄！
- 第4步.
加入豆瓣酱，老抽上色调味！
- 第5步.
把所有蔬菜放进去炒均匀，大概两三分钟！
- 第6步.
米洗净放入电饭锅，加水稍超出米表面，把炒好的菜均匀地铺在上面！
- 第7步.
选择香糯饭焖煮！
- 第8步.
开锅拌匀即可，美味可口！
小贴士
蔬菜最好先炒过，胡萝卜里的维生素A属脂溶性维生素，经过油的翻炒才能发挥效果；
四季豆和青豆炒过后可以除掉生味，不影响口感。
