【头妈厨房93】玫瑰馒头
【头妈厨房93】玫瑰馒头的做法说明
粗粮加面粉，是一种很不错的组合。既健康又美味。今天跟大家分享的是玫瑰馒头的做法，紫薯加面粉的组合，有点甜，造型也好看。
【头妈厨房93】玫瑰馒头的做法与步骤
- 第1步.
紫薯洗净切开，上蒸笼蒸熟。
- 第2步.
蒸熟的紫薯去皮，捣成泥状。
- 第3步.
将紫薯泥与面粉，加适量酵母和水混合后，揉成光滑的面团。将面团发酵至2倍大后，挤出空气，切成5个小剂子。
- 第4步.
用擀面杖将剂子挨个压扁压圆，如图所示叠放好。
- 第5步.
从下往上慢慢卷起。
- 第6步.
卷成一条长卷。
- 第7步.
从中间切开，分成两半。
- 第8步.
切好的卷整下型，一个漂亮的玫瑰馒头就做好了。
- 第9步.
依照同样的方法做好玫瑰馒头备用。
- 第10步.
上笼蒸熟即可。
