时蔬炒豆腐
时蔬炒豆腐的做法说明
自己不太喜欢吃豆腐，除了麻婆豆腐😂，但是那天妈妈炒了一个这样的菜，豆腐炒的很焦黄很有味道，就对豆腐产生了独特的喜爱，也因为那是家里的味道。因为这道菜还有胡萝卜，芹菜，这些菜很有营养。
时蔬炒豆腐的做法与步骤
- 第1步.
因为在这道菜里，洋葱的作用是提香，所以真的不用太多，切成小粒就可以了，胡萝卜切成条，芹菜可以斜着切也可以直着切（我刀工真的很差😳）
- 第2步.
豆腐要切的大一些，厚一些，因为容易炒散。
- 第3步.
炒锅放少量油（胡萝卜会出油，更香）洋葱放进去爆香，等它稍微变色了，加入胡萝卜，翻炒至油变色。
- 第4步.
这时加入豆腐，不断将豆腐翻面儿，让它充分吸取油汁儿，等豆腐外表变得焦黄
- 第5步.
放入芹菜，不断翻炒，最后加一小勺儿盐，再均匀翻炒。出锅😝
小贴士
也可以加火腿肠，或者最后撒点孜然粉，也是比较好吃的，这样更吸引爱挑食的小朋友。
