排骨焖饭,焖饭中的经典

排骨焖饭,焖饭中的经典

排骨焖饭,焖饭中的经典的做法说明

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在宿舍做的时候,请关好门窗,藏住你的香味,否则引来宿管阿姨,没收电饭煲,老丘概不负责哦~

最重要的是,注意安全,美食诚可贵,生命价更高!

排骨焖饭,焖饭中的经典的食材和调料

排骨1斤
大米200克
生抽
老抽
白砂
香菜
拌饭酱
胡椒粉
香菜

排骨焖饭,焖饭中的经典的做法与步骤

  1. 第1步.

    备菜:首先是一些准备工作,排骨要洗净切块,漂净血水;姜去皮切丝,香葱和香菜切沫。

    排骨焖饭,焖饭中的经典的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    腌排骨:取净碗放入排骨,倒入生抽、老抽、盐、胡椒粉、白砂糖、大葱、姜丝,搅拌均匀,再放入少许食用油,腌制20分钟

    排骨焖饭,焖饭中的经典的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    淘米:大米淘洗干净,放入适量的水浸泡20分钟。

    排骨焖饭,焖饭中的经典的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    煮米:把米和水倒入电饭煲中,水的量要比正常煮饭时稍少些,按下开关键。

    排骨焖饭,焖饭中的经典的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加排骨:煮至调档时,加入腌制好的排骨,盖上盖子,继续煮至饭熟。

    排骨焖饭,焖饭中的经典的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    拌饭:趁热加入拌饭酱,搅拌均匀,撒上香葱和香菜沫,就可以开吃啦

    排骨焖饭,焖饭中的经典的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    完成

    排骨焖饭,焖饭中的经典的做法步骤 第7步

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