温岭炒米面

温岭炒米面的做法说明

虽然是厨房新手但我做的真的超好吃哈哈哈哈哈哈哈

第1步.
先将黄花菜，香菇干用热水泡开
第2步.
米面弄成小段泡凉水（热水会糊影响口感）弄成小段是炒的时候可以跟配料均匀要不面是一团配料混不进去
第3步.
虾干去头，肉芹菜胡萝卜豆干，都切成丝或条状。其实配菜你愿意放啥都行不用太计较。我是觉得配菜种类多些好吃。
第4步.
绿豆芽
第5步.
圆白菜
第6步.
热锅凉油放姜片，肉丝，香菇干（切丝），黄花菜，虾干，芹菜，翻炒，等肉断生后再放入胡萝卜，豆干，圆白菜翻炒，（反正顺序就是难熟的先下），倒料酒，生抽，锅里的差不多七八成熟了，倒入米面（当然空干水），绿豆芽，翻炒。这时锅内水分会很快干，中小火炒，最好右手铲子，左手筷子或者2个铲子也行，要不停的翻炒，加味极鲜酱油，适量盐。一直翻炒，期间太干的话可以加一点点水润润锅底就行。
第7步.
是不是看着就很有食欲
第8步.
熟了，装盘。