家庭版炸鸡（超简单）

家庭版炸鸡（超简单）的做法与步骤

1. 1.

   将买来的鸡肉洗净，倒入料酒，酱油，食盐，胡椒粉，辣椒粉（觉得腥的话可以在加入蒜瓣和姜片一起腌制）抓五分钟，腌制三十分钟。

2. 2.

   将腌好的鸡肉沾上生粉，裹一层蛋液再裹上面包糠。

3. 3.

   油锅倒入没过鸡肉的油，烧至四层热左右放入鸡肉，小火慢炸，十五分钟左右。

4. 4.

   食材：鸡小腿，小鸡胸肉 炸好后捞出，大火热油炸两分钟左右让表面酥脆。