【下饭菜】辣炒豆腐
【下饭菜】辣炒豆腐的做法说明
2元钱一道下饭菜
好吃成这样我已经很满足了
刚刚翻了翻下厨房
还真没有这种做法的
总结下来就是：快手、简单、好吃、下饭
豆腐的鲜味+葱的香味+🌶️的辣味
爱辣菜的你有口福了
【下饭菜】辣炒豆腐的做法与步骤
- 第1步.
准备食材：豆腐切成1cm见方小块，葱切末，干红辣椒切段，还有薄薄的水淀粉。
- 第2步.
热锅凉油，油热后下葱末辣椒段，炒香以后下豆腐块翻炒放点生抽提鲜
- 3.
加很少的水，烧一会，把豆腥味逼出来。
- 4.
加盐、鸡精调味，小心不要把豆腐弄碎了
- 5.
加水淀粉，在烧一会手汁，水淀粉的作用是使豆腐更嫩。
