香煎三文鱼骨
香煎三文鱼骨的做法说明
老公和孩子近来越来越喜欢将好吃的菜谱，往我这里反馈，好像我一听就能变出美味似的。这次，看他满眼放光的买回三文鱼骨，一脸的期待，于是就想着这极度简单的做法满足来家人。
只是要提醒大家几点，三文鱼骨一定要新鲜，现煎现吃，最后一定要挤上柠檬汁。这种做法，同样适合新鲜的三文鱼，肉质会比鱼骨更鲜嫩。
香煎三文鱼骨的做法与步骤
- 第1步.
三文鱼骨清洗后，沥干水，撒上胡椒粉、盐、红酒少许，腌制20-30分钟
- 第2步.
热锅后，放一小片黄油（其它油均可，一定要少，三文鱼会自己出油）
- 第3步.
将腌好的鱼骨放入锅内两面煎至变色
- 第4步.
出锅前，挤上半个新鲜的柠檬（抱歉，这次老公没有买）。
