泰式绿咖喱蔬菜 by wqy
泰式绿咖喱蔬菜 by wqy的做法与步骤
- 第1步.
甜豆 洗净1切2，也可不切
- 第2步.
蘑菇 洗净 1切2（口蘑 可不切） 茄子 洗净 切块 笋、洋葱 去皮 洗净 切块 大蒜 去皮 切末
- 第3步.
50g椰浆粉 兑150ml热水♨️ 搅拌均匀
- 第4步.
热锅 放入适量黄油 洋葱、蒜末 爆出香味 倒入 适量 食用油 油热后 倒入茄子翻炒
- 第5步.
倒入椰浆水 笋 加适量绿咖喱酱 （绿咖喱酱 较辣 逐步少量加入 我最后加了2汤匙）
- 第6步.
加芝士 大火煮开 再加入 甜豆 和蘑菇 再次煮开 蔬菜全熟 加适量盐调味 出锅
