蔓越莓棒棒糯米糕［快厨房］
蔓越莓棒棒糯米糕［快厨房］的做法说明
蔓越莓棒棒糯米糕，高颜值简单甜蜜小食，一口一个棒棒哒～
蔓越莓棒棒糯米糕［快厨房］的做法与步骤
- 第1步.
糯米用清水浸泡2～3小时
- 第2步.
泡制用手指可以一捏就碎即可
- 第3步.
把泡好的糯米用擀面杖压碎，不要压成面哦，要还保持颗粒感
- 第4步.
入蒸锅，水开后蒸20分钟
- 第5步.
拿出蒸好的糯米，因为之前没有加水，此时口感偏硬，加入适量白砂糖和一些清水。米不要过湿，加水时可少量多次搅拌
- 第6步.
放入锅中继续蒸10分钟
- 第7步.
为了让蔓越莓变得饱满，蔓越莓干加清水后入锅蒸10分钟左右
- 第8步.
模具上盖一层保鲜膜，（我用的是寿司模具）填入一层糯米并压实
- 第9步.
加入一层蔓越莓干并压实
- 第10步.
在填入一层糯米压实
- 第11步.
再加一层蔓越莓干压实
- 第12步.
最后再盖一层糯米压实，保鲜膜可以包裹一下用手按压塑形
- 第13步.
间隔一段距离插入一根木棒
- 第14步.
木棒插好后把包裹保鲜膜的整块米糕推出，包裹着保鲜膜分小块切好，再撕掉保鲜膜
- 第15步.
盘子上撒上砂糖后再放上棒棒米糕这样不会蘸盘子哦，并且还有装饰效果，在米糕上面再撒些白砂糖
- 第16步.
一层白一层红的棒棒米糕小小的看起来特别Q
- 第17步.
简单的小食外表讨人喜欢，酸酸甜甜的味道还特别棒～蔓越莓是一种很有利健康还美容养颜抗氧化的红色浆果，并且对女性健康特别好，平时女性小伙伴可以多吃些蔓越莓相关的食物哦～
- 第18步.
虽然不沾糖就可以吃了，但喜欢甜食的小伙伴可以边吃边蘸细砂糖，口感味道也是棒棒哒！
- 第19步.
公众号：instachef 微博@快厨房instachef
