番茄鸡肉丸

番茄鸡肉丸的做法与步骤

1. 1.

   1.把鸡腿肉洗净，用绞肉机绞成肉沫，放入葱，姜，料酒，淀粉，蛋清一起搅拌

2. 2.

   2.烧开水后，小火，撺成丸子放入水里，待肉丸全部飘起后捞出来

3. 3.

   3.另取一个锅，放油葱姜爆锅，倒入番茄酱，把肉丸放进去，加入少许清水，放糖，盐，味精即可～