葱油泼面
葱油泼面的做法说明
今天上午忙着打包发货
等忙完十二点了
所以中饭就做最简单的
葱油泼面
葱油泼面的做法与步骤
- 第1步.
冷水下锅
- 第2步.
水开下面条
- 第3步.
一分钟后锅里加大半碗冷水
- 第4步.
待面条全部浮上来捞出
- 第5步.
面条捞出放入大碗中，大碗事先装好温水
- 第6步.
另起锅放油放入切好的大葱，爆出香味
- 第7步.
大葱外皮稍微有点焦就可捞出
- 第8步.
面条夹出放入碗中，加盐芝麻油生抽葱花调味，最后淋上大葱油，拌匀
- 第9步.
最后加上我秘制的辣肉酱，葱油面就完成了，绝对的好吃！
小贴士
这次下的面条是两个人的量噢
原料忘了写上大葱了，我用了小半根
下面条时得另备好大碗加水放温放凉都可
碗中的水一定要烧开过的
面条入锅加冷水后至沸腾期间可用筷子拨动几下
防止面条粘连
最后倒葱油的时候一定要快速拌匀
不吃辣的朋友可以忽略加辣肉酱那一步
我是无辣不欢
所以你懂的……
