清口黄瓜榨菜丝

清口黄瓜榨菜丝的做法与步骤

1. 1.

   将黄瓜洗净切成端，火腿肠也切成段，我个人喜欢直接将黄瓜拍成块，不过颜值不如切成段

2. 2.

   一包榨菜，我建议买低盐的榨菜丝，如果比较喜欢榨菜味道浓一些，就不需要洗榨菜，反之就将榨菜洗两遍

3. 3.

   热锅凉油，先放入火腿肠，这样火腿肠会外边有些硬壳，但里面是软的，然后将洗好的榨菜放入锅中炒一会，约3.4分钟，然后放入黄瓜

4. 4.

   黄瓜如果不熟会有一股生的菜的味道，因为榨菜本身就含盐，所以盐加少量即可，加入一小碗水，盖锅盖闷一会就好