香肠卷饼
香肠卷饼的做法说明
这是厚蛋烧的改良版。厚蛋烧，使用纯蛋液。然，加上面粉后卷的饼，当个早餐，似乎更能饱腹。
香肠卷饼的做法与步骤
- 第1步.
将面粉、蛋、盐、水，调和成稀面糊。想饼皮细腻些，可以过下筛
- 第2步.
葱，洋葱，胡萝卜，切粒备用
- 第3步.
不粘锅小火加热，不用抹油
- 第4步.
倒入面糊，转匀称，洒入葱花。面糊易熟，葱花可以调进面糊一起倒入
- 第5步.
面糊熟，香肠放一端，卷起
- 第6步.
同样煎一张胡萝卜饼皮。熟了，把刚才卷好的葱饼，放在一端。再卷起
- 第7步.
再煎一张洋葱饼皮。熟了，再把刚才卷好的饼，放在一端。再卷起
- 第8步.
卷成筒（上面介绍的是一种材料一张饼皮，这样做3张，卷在一起）
- 第9步.
当然，也可以混合三种材料，像此图做一样的3张卷起
- 第10步.
切成段，摆盘。可以调配各种酱料食用
小贴士
做这个饼，就是全程小火。面糊凝固得快，所以，可以先拿起锅离开火，倒入面糊转匀后，再放回灶上。
