冰糖木瓜炖雪蛤

冰糖木瓜炖雪蛤的做法与步骤

1. 第1步.

   准备一下材料

   
2. 第2步.

   雪蛤要用饮用水浸泡12-24小时，完全发泡成60-100倍的重量为佳

   
3. 第3步.

   切开半个木瓜，把泡发好的雪蛤连着水，冰糖，红枣(要剪碎，不要核)，放进木瓜里面，再用原来的木瓜另一半合上固定好，放炖锅里炖1.5小时

   
4. 第4步.

   也可以挖出木瓜肉放炖盅里炖1.5-2小时

   
5. 第5步.

   可以出锅前加入椰浆，就可以啦