玫瑰云腿月饼
玫瑰云腿月饼的做法说明
家里还剩了半包云腿馅，还是赶紧用掉吧。否则，或许就会放到明年去了。来一个玫瑰香型的云腿月饼吧。其实，馅料里也应该放点玫瑰花碎的，不过，这是成品馅，冷冻使用最方便，还是不费工夫去加玫瑰碎了。
玫瑰云腿月饼的做法与步骤
- 第1步.
准备饼皮用料
- 第2步.
将鸡蛋，蜂蜜，白糖，盐，玉米油，黄油倒入大碗
- 第3步.
搅拌均匀
- 第4步.
加入玫瑰花碎
- 第5步.
拌匀
- 第6步.
将面粉和泡打粉混合筛入糖油液中
- 第7步.
拌匀并和成面团
- 第8步.
将面团和馅料分别分割成10份
- 第9步.
取一块面剂按扁，放入馅料
- 第10步.
包起来
- 第11步.
收口向下放置
- 第12步.
摆入烤盘
- 第13步.
放入预热200度的烤箱，中层，烤约25分钟左右
- 第14步.
表面金黄出炉
小贴士
黄油也可以融化后加入。不融化的话，在拌和面团时应注意让黄油完全与面粉融合，不留黄油颗粒。
成品大约为50克一个，掐剂个数与大小可根据自己的喜好调整。
