苹果软糖

苹果软糖的做法与步骤

1. 1.

   白砂糖和苹果胶混合

2. 2.

   苹果打成泥

3. 3.

   步骤二入锅小火加热，加热至温热加入步骤一，搅拌至融化

4. 4.

   继续小火加热到沸腾的时候加入麦芽糖，搅拌至融化

5. 5.

   不停搅拌煮至果泥浓稠，我没有温度计，大概是挂在勺上不掉下来，并且勺上的果泥冷却后不粘手并且有微微硬度感

6. 第6步.

   装入模中冷却切块，放在阴凉干燥处晾晒，然后白糖中滚一圈密封保存