大圣食谱：虾肉小馄饨
大圣食谱：虾肉小馄饨的做法说明
本来是想买超市的馄饨皮的，后来还是决定自己在家揉面，馄饨的皮需要面硬一点，会有点费力哦。
大圣食谱：虾肉小馄饨的做法与步骤
- 第1步.
虾皮开背、去壳、去虾线、洗净、剁泥。
- 第2步.
五花肉馅、虾泥、鸡蛋、虾皮朝一个方向搅匀上劲
- 第3步.
面团静置十五分钟，擀呀擀擀成一张薄薄的大面饼
- 第4步.
刀划成井字，馄饨皮就做好了，如果太厚可以在包之前再擀一下
- 第5步.
取一张皮放一点肉馅在上面，从下往上卷起
- 第6步.
两头往中间一捏一个小馄饨就做好啦
- 第7步.
还可以在馄饨汤里放一点海苔提味
