淮山虫草花蒸排骨

淮山虫草花蒸排骨的做法说明
在饭店吃到的,感觉简单有卖相。回来想了下做法。有不对的,请大家指正。
淮山虫草花蒸排骨的做法与步骤
- 1.
排骨加姜蒜少许腌好,铁棍淮山削皮切小段。 听说洗干净淮山,切断过水断生,淮山不会变黑,削皮补手痒。
- 2.
淮山铺底,中间放排骨,最上铺一层虫草花。淋一点油。蒸熟。
在饭店吃到的,感觉简单有卖相。回来想了下做法。有不对的,请大家指正。
排骨加姜蒜少许腌好,铁棍淮山削皮切小段。 听说洗干净淮山,切断过水断生,淮山不会变黑,削皮补手痒。
淮山铺底,中间放排骨,最上铺一层虫草花。淋一点油。蒸熟。