俄罗斯银表派蛋糕
俄罗斯银表派蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
食材明细按用料表准备好
- 第2步.
黄油软化成泥，打蛋机打黄油5分钟发白，鸡蛋打散，分别准备好
- 第3步.
淀粉、面粉用打散器打散，来回3次，与空气充分结合
- 第4步.
化好的黄油里倒进砂糖，打蛋机打5分钟
- 第5步.
黄油糖里一匙匙加入鸡蛋液，打蛋机打15分钟
- 第6步.
面粉、淀粉分5次加入黄油里，搅匀
- 第7步.
烘焙盘涂抹黄油
- 第8步.
用刮刀帮助倒进容器，铺平
- 第9步.
烤箱180度上下加热模式50分钟，拿出放凉
- 第10步.
撒上糖粉，水果点缀，完成
小贴士
1每一步要充分时间完成，步骤要细
2每一件物品都是常温，不能有过凉或过热
3比例用量要正确
4步骤里检测白糖是否完全融化，用手蘸取一小滴如果没有颗粒表示完全融化
