腊味煲仔饭

腊味煲仔饭的做法与步骤

1. 1.

   将大米与水以1:1.5比例混合泡1小时

2. 2.

   锅底涂猪油

3. 3.

   将米放入锅中，水开后煮三分钟

4. 4.

   转小火，待水于米平行后放入香肠

5. 5.

   转小火煮十五分钟

6. 6.

   生抽、蚝油、白糖混合加入20ml冷开水备用

7. 7.

   菜心用水焯一下

8. 8.

   开盖加入菜心，均匀撒入酱汁，焖三分钟

9. 9.

   开盖，可以吃啦！